Навчальна дисципліна «Технологія виробництва продукції рослинництва» спрямована на формування у здобувачів вищої освіти системного уявлення про сучасні технології вирощування основних сільськогосподарських культур та організацію технологічних процесів у рослинництві.

У межах курсу розглядаються біологічні особливості польових культур, їх вимоги до умов вирощування, місце у сівозміні, системи основного та передпосівного обробітку ґрунту, удобрення, підготовка насіння до сівби, строки і способи сівби, догляд за посівами, інтегрований захист рослин, збирання врожаю та післязбиральна доробка продукції.

Особлива увага приділяється обґрунтованому вибору технологічних операцій з урахуванням ґрунтово-кліматичних умов, біологічних особливостей культур, ресурсного забезпечення господарства та сучасних вимог до економічної й екологічної ефективності аграрного виробництва.

У результаті вивчення дисципліни здобувачі набудуть практичних умінь аналізувати виробничі умови, добирати оптимальні агротехнічні заходи, складати технологічні схеми вирощування культур, оцінювати ефективність окремих технологічних операцій та приймати обґрунтовані рішення щодо організації виробництва продукції рослинництва.